L’oignon est cultivé et élevé sélectivement en culture depuis au moins 7000 ans. L’oignon a un éventail de feuilles creuses vert bleuâtre et son bulbe à la base de la plante commence à gonfler lorsqu’une certaine longueur de jour est atteinte. Les oignons sont cultivés et utilisés dans le monde entier. En tant qu’aliment, ils sont généralement servis cuits, comme légume ou dans un plat salé préparé, mais peuvent également être consommés crus ou utilisés pour faire des cornichons ou des sauces froides type indiennes (chutneys). Ils sont piquants lorsqu’ils sont hachés et contiennent certaines substances chimiques qui irritent les yeux. La plupart des cultivars d’oignon sont constitués d’environ 89% d’eau, 9% de glucides, 1% de protéines et de matière grasse négligeable. Les oignons contiennent de faibles quantités de nutriments et ont une valeur énergétique de 40 calories dans une quantité de 100 g.

Variétés: Fethila

* Prix de départ indicatif: 0,27 € / kg

MOQ: 1 conteneur de 40 pieds (21 palettes) ou 1 x camion complet (26 palettes)

* Les prix de départ (EXW) peuvent varier selon le calibre, la variété, la demande, les conditions météorologiques, la saisonnalité et le niveau des stocks.